紫苏籽油是从药食两用的植物——紫苏籽的成熟种籽经压榨获得，所含主要成分为多不饱和脂肪酸欧米伽3系α-亚麻酸，含量高达66%，是目前发现的植物油中含量较高高的。

　　紫苏籽中含有大量油脂，出油率高达45%左右，种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、甾醇、磷脂等。

　　紫苏籽油中的α-亚麻酸属于多不饱和脂肪酸，性质不太稳定，容易在加工过程中受到破坏，因此加工时尽量不要炒制，炒制虽然出油率高，但油质量不好。因此想要生产高质量的紫苏籽油，建议还是采用冷榨的方法，避免烘吵和高温压榨带来的破坏，可采用液压榨油机来压榨。

　　低温压榨能够较大限度的保留油脂中的各种不饱和脂肪酸和其他的营养物质的生物活性，与常规制油相比，大大提高了油脂的品质和营养价值。冷榨工艺加工的紫苏籽油，油质更加清澈透亮，成分及维生素等充分保留，味道清香，亚麻酸含量高。

　　紫苏籽油加工设备的选择，推荐宏德粮油机械厂家。宏德专注于油脂机械行业40年，多年来不断对设备质量和技术进行改进升级，现拥有170亩工业厂房，集研发、生产、销售于一体，从油料清理到成品油灌装，设备一应俱全，为客户量身定制生产线方案，了解客户实际需求，力求为客户提供好的服务。联系电话：16639152669 田经理。