我国食用油加工随着工业化的发展，榨油设备也逐渐走向了自动化，从以前的传统压榨慢慢演变成了机械化加工，现如今，现代化工业生产食用油采用的工艺多为压榨工艺或则是浸出工艺。现如今我国食用油加工行业

　　压榨制油工艺是我国传统的制油工艺，在早起，压榨制油多为人工榨油传统压榨工艺，油料在经过多道工序处理后，由人工通过撞击榨油木桩，从挤压料饼得到油脂。现如今工业化发展迅速，传统压榨工艺不能满足消费市场的需求，逐渐退出人们的视野范围，传统压榨工艺已经成为不少地区的非物质文化遗产。我国食用油加工行业逐渐从人工走向自动化。

　　机械加工是目前食用油行业加工的主要方式，现代化机械生产自动化程度高、产品品质稳定、出油率有保障。不仅能够降低劳动者的生产强度，提高生产效率，还能获得质量、产量都较为稳定的成品油，产品的卫生标准也得到进一步的提高，因此在现代制油工业中广泛应用。

　　压榨制油工艺分为冷榨喝热榨两种工艺，两者之间的区别在于压榨时的温度不同，冷榨通常是在低于60℃的环境下加工，油料在低温条件下压榨能够避免油脂中的营养物质被高温破坏，因此冷榨植物油营养保留好、色泽浅、口感好、味道清香。冷榨制油多用于核桃、茶籽、杏仁等含油量高、营养丰富的油料。由于冷榨制油出油率较低，因此冷榨油价格也相对较高。

　　热榨油是将清理筛选过的油料先输送到蒸炒机中进行蒸炒，在高温条件的作用下加工油脂分子在油料间的运动，从而方便油脂从油料中流出，热榨制油的出油率相对较高，油脂颜色深，带有焦香味，像芝麻油、花生油的生产多会通过热榨法制取，既能提高油脂风味，又能提高出油率。

　　不论是冷榨工艺还是热榨工艺，榨油机的质量都是油厂选择设备的重点，在榨油机品牌厂家众多的现在，选择榨油机可从出油率和材质、厂家口碑、售后等方面综合考虑，选择可靠的厂家购买设备。榨油机的质量是生产的根本，选择高质量的榨油机能够为长期为油坊或者油厂提供助力，在此为您推荐河南省宏德粮油机械厂家生产的榨油机。

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