亚麻籽油为什么要精练
通过亚麻籽
压榨出来的亚麻籽油是亚麻籽毛油,是含有一些蜡质、磷脂、蛋白质、色素及游离脂肪酸等有害成分。如精炼粗油,还含有微量溶剂,压榨法得到的粗油中的机械杂质,都需要将上述游离脂肪酸等有害成分除掉。
亚麻油精炼设备主要是脱除杂质,使其符合油脂标准要求的亚麻油脂。随着人民生活水平的提高,食品健康意识的加强,精炼油越来越受到人们的青睐,国家标准中规定未经精炼的各种食用油禁止上市销售。
亚麻籽油精炼设备工艺流程
亚麻籽毛油→脱胶→脱酸→水洗→脱色→脱臭→冬化→成品一级亚麻籽油
亚麻籽油精炼成套设备
中和锅:用于酸炼、碱炼和水洗;
脱色锅:用漂白油脂及脱除色素;
脱臭锅:用于脱去油脂臭味;(不锈钢制作)
导热油炉:提供生产所需热能,温度达到280℃;
真空泵:提供脱色、脱臭所需的真空度、可达到755mmHg以上;
空压机:吹干脱色白土;
压滤机:过滤白土;
蒸汽发生器:产生脱臭蒸馏所需蒸汽。
亚麻籽油成套精炼设备操作注意事项
1.每次更换导热油后,导热油炉要在90℃左右保温循环5小时以上。
2.中和锅及脱色脱臭设备,热能使用需要进行合理的分配及调节。脱臭时,需要保证脱臭温在240~260℃,其它设备主要靠阀门调节平衡。
3.检修后,凡是导热管路垫片需要使用石墨垫片,更换阀门需要采用高温阀门。
4.导热油炉点火前,需要先启动导热油泵,导热油炉停火后,导热油泵需要继续运转,待导热油温降到100℃以下时,才能关闭导热油泵。
5.禁止无导热油点火生炉;禁止导热油泵不运转时点火生炉。