今天咱们聊一聊，影响 出油率高低的主要因素有哪些？ 
影响榨油机制油效果的主要因素包括：入榨料胚的结构性质；合理的压榨条件；采用适宜的压榨设备。

1.入榨料胚的结构性质
 
榨油机压榨取油的好坏，一般取决于料胚本身的性质。具体要求料胚具有能承受压力的“可塑性”、水分、温度的调节以及含油率、蛋白质变性程度，即能综合反映出榨料结构性质对出油率的影响。。
 
2.给榨油机合理的压榨工艺条件
 
榨料受压状态，分动态压榨（如 ）与静态压榨（如水压机）两类。动态压榨往往指的就是 压榨，静态压榨往往指的是液压榨油机压榨。
 
其中“动态压榨法”使榨料发生强烈摩擦运动、产生热量容易打开油路；压榨时间短、出油率高。
 
静态压榨过程要求“先轻后重、轻压勤压、流油不断”，以保证实现最高出油率。从理论上讲，压榨过程分为预压、重压和沥干三个阶段。
 
其压力前后沿轴向的变化规律，如 一般按照压缩比关系为佳。此外，也有人用压缩比曲线来表示压榨时压力变化规律的。
 
足够的压榨时间，不同的压榨方式时间长短要求不同。一般地说，时间长流油较尽、出油率高。 压榨仅1~5min;而液压榨油机压榨时间较长，可达15~30min。
 
压榨过程必须保持适当的高温，温度高油脂流动性好，易于出油。一般螺旋机压榨易产生高温，220℃以上，必要时需要降温；而液压机压榨则必须保温。一般地说，压榨温度保持在100~135℃为佳，温度过高会影响油饼质量。
 
当然了，对于一些需要低温冷榨的原料，温度需要保持在85度以下。
 
采用适宜的压榨方式和配套设备，需要根据油料出油率指标、压榨饼质量等要求，但是对于榨油机的选择，现在无非就两种，要么选购液压榨油机、要么选购 。
 
今天就聊到这儿，关注宏德粮油机械，每天聊点有用的知识。