食用油对于家家户户来说都是不可缺少的产品，榨油坊现榨油的优势就是加工过程透明化，对于现在的消费者来说，现榨食用油是非常吸引人的一个卖点。对于新手来说，开榨油坊的优势有以下几点：

1、设备投资小：

　　榨油坊需要设备很简单，一台炒锅，一台榨油机就能满足一个小型油坊的使用要求。一台榨油机能榨花生、菜籽、葵花籽等多种油料，这样的设备一套大概两三万左右就能买到。对于创业者来说，成本并不高。而且 一般会包安装、包培训榨油技术，因此对于新手来说，上手快，不必担心因工艺技术导致的食用油品质问题。

2、省人工：

　　小型榨油坊1-2人即可开张，笔者公司的客户有很多都是夫妻店，一人负责压榨、一人负责灌装销售。这样人工的成本也能省下来。

3、盈利模式多：

　　榨油坊的盈利模式主要有以下几种。

　　一是油坊准备好原料，客户选择好原料后压榨制油，卖给客户。

　　二是来料加工：客户准备好原料，油坊收取加工费。根据市场地区情况的不同，一斤油的加工费在几毛到一块不等。这也是一种盈利模式

　　三四可以和周边餐馆、食堂等合作，定期向对方提供食用油。

4、回本快：

　　食用油一年四季都是不可缺少的存在，加上消费者近些年对健康产品的追求，只要不是选址过于偏僻，基本上都能很快回本。

　　榨油坊受消费者喜爱也是有原因的，榨油坊是采用原料现榨现售的模式来营业，消费者可以亲眼见证油料变成食用油的过程，现榨现卖、过程透明。

　　除了购买榨油坊的原料外，还能自备原料进行加工。加工费一斤只需要几毛或一块左右。像笔者老家，家家户户每年都会种一些花生、芝麻、菜籽等，用自己的原料来榨油，吃起来更放心。

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