液压榨油机以液体为介质，对原料进行加压，从而榨出油，是一种物理式榨取精炼油的方法，属于静态制油。相对于 ，出油率较低，但液压榨油机结构简单，胜利，占用空间小，榨出的油质量较好。

　　关于液压机械来讲，当榨油机器运转是，加工处理好的料胚会经过料斗加入榨膛，然后经过榨膛中内壁的运动挤压使油脂激活与料胚分离。其一般的运行动力也就是经过液压缸中注入液压油来助推榨膛壁运动来达到榨油环节。经过液压操控能将油料的加熱溫度减低，如此就能愈加有用的保留植物中不饱和脂肪酸的含量，避免高温破坏蛋白质分子的生物性能，有用地加工制作出愈加可口营养丰富的生活食用油。关于今儿市场中典型的食用调和油、营养丰富油等，大多是采用液压榨油机实现生产加工的，因此液压系统有着很好的封闭性和技术性，可以尽可能的不破坏油脂分子的条件下生产加工生活食用油，所以也是可以有用保留植物营养的生产过程，关于好多手动榨油机器工艺以及待不断加强的时代，选取液压榨油机必然会是如今的明智选取。