菜籽油是油菜籽经制油工艺加工后得到的可食用植物油。菜籽油中的主要营养成分有油酸、亚油酸、亚麻酸、生育酚、和菜籽甾醇等，营养丰富。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，菜籽油也是日常烹饪常用到的食用油之一。我国的菜子油年均产量450万吨左右，是国产食用植物油的重要来源之一。很多人通常会将双低菜籽油和普通菜籽油混为一谈，但其实这两种菜籽油，在成分和营养上有明显差异。

　　以前的菜籽油大多是将油坊压榨出的油直接食用，因此压榨后的菜籽油颜色较深且带有淡淡的气味和辣味。这事是因为菜籽油中含有高芥酸，高硫苷的问题。芥酸不但不是人体必需的脂肪酸，还在动物实验中表现出有害作用，如损害心肌等。不过随着科技的进步，油厂加工菜籽油利用 将菜籽油中的磷脂、游离脂肪酸、色素等脱除，并且将油中的芥酸和硫苷降至标准以下，变成“双低”菜籽油。精炼后的菜籽油色泽清亮，品质好，食用性高。

　　菜籽油根据制取工艺可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油，压榨菜籽油。压榨工艺能保留菜籽油的大部分营养和风味，但压榨后的菜籽饼残油率较高，但毛油的质量好，能根据不同工艺加工成浓香菜籽油或是一级菜籽油。浸出法能将油饼残油率降低到1%，但浸出毛油质量较差，且需要精炼除杂后才能食用。

　　油脂机械行业生产榨油机、精炼设备的厂家众多，油厂在选购设备时要做好考察对比，慎重选择。成套的油脂压榨精炼设备不仅质量、价格重要，设备厂家的工艺、服务也很重要。

　　宏德粮油机械拥有40年油脂设备行业经验，服务于1000多家客户，产品国内外均有销售。厂家拥有170亩标准化工业厂房，专业的技术人，型号多样、可定制。生产出的设备质量有保障，生产效率高，受到客户一致好评。我们拥有完整的售前售后服务团队，量身定制油厂方案，为客户免费提供厂房设计、设备安装、工人技术培训等，为客户提供良好的服务与保障，欢迎前来考察选购。联系电话：16639152669 田经理。