花生油是国内消费者喜爱的一种食用油，花生油中含不饱和脂肪酸80%以上，其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等，是营养丰富的食用油。

　　市面上常见的花生油有浓香型花生油和清香型花生油，这两种花生油的区别在于加工工艺不同。浓香花生油采用榨油机压榨工艺来提取毛油，再采用低温脱磷工艺，保留了花生原本的风味，使花生油更符合大众口味，受到消费者的喜爱，因此前来咨询花生油生产线的客户，通常都会选择浓香型花生油生产线。

　　浓香型花生油的加工对花生原料的要求很高，要选用新鲜、籽粒饱满的花生仁，不能有霉变，花生原料在经过脱壳后需要通过清理、去石、分级、色选、调减后再进入预处理车间进行破碎、轧坯、蒸炒等预处理工作。蒸炒是浓香花生油加工中，激发花生油香味重要的一步，通过对原料水分和温度的控制，激发出花生香味，使得榨油机压榨得到的花生毛油散发香气。毛油再经过低温结晶、无水脱磷的工艺脱除毛油中的蜡质、磷脂等杂质，得到浓香花生油。

　　清香花生油在精炼时，需要通过脱磷、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等工艺，精炼后得到一级压榨花生油，但在精炼除杂的过程中，花生油中的香味和营养物质会流失，因此不像浓香花生油一样，具有花生浓香风味。

　　工厂加工浓香型花生油，产量大、效率要高，想要早日盈利收回成本，设备的选择十分重要。好的设备可以提高产量，节省生产成本，设备质量好，故障就少，能减少生产中由于设备问题造成的生产影响。因此选择可靠的设备合作厂家十分重要。

　　油脂行业生产浓香花生油设备的厂家很多，每个厂家的设备型号、价格、质量都不同，选择厂家需要油厂仔细比较，这里推荐宏德粮油机械厂家。

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